Przepis na fasolę szparagową z szynką iberyjską
Przepis na fasolę szparagową z szynką iberyjską W przeszłości zielona fasolka szparagowa była uprawiana w Ameryce Środkowej i Południowej. Dziś jest ona niemal powszechnie dostępne. Europejczycy zetknęli się z fasolką podczas podboju Ameryki i szybko włączyli ją do...
Przepis na soczewica
Przepis na soczewica Tradycyjne przepisy z roślinami strączkowymi zawsze święcą triumfy i mają swoje specjalne miejsce w naszym menu. Są bowiem pyszne, stanowią bardzo pełnowartościowe dania, zazwyczaj są dość tanie, a także, wbrew temu co się zwykło mówić,...
Przepis na sangrię
Przepis na sangrię Sangría jest tradycyjnym hiszpańskim napojem. Przygotowuje się go na bazie czerwonego wytrawnego wina i różnych owoców (m.in. brzoskwiń, pomarańczy, jabłek, nektarynek, cytryn). Sangrię zazwyczaj pije się z kostkami lodu letnią porą, jako...
Przepis na pan tumaca z szynką iberyjską
Przepis na pan tumaca z szynką iberyjską Pan con tomate czyli chleb z pomidorem (pa amb tomàquet w Katalonii, pà amb oli na Majorce), zwany również „pan tumaca” poza tymi społecznościami, jest tradycyjną hiszpańską przekąską. Jest uważany za jeden z...
Przepis na hiszpańska kaszanka
Przepis na hiszpańska kaszanka Morcilla (rodzaj kaszanki) de Burgos jest produktem mięsnym otrzymywanym poprzez faszerowanie, a następnie gotowanie. Do jej przygotowania wykorzystuje się następujące podstawowe składniki: cebulę horcal (rodzaj cebuli typowy dla regionu...Wystarczy 10 minut dziennie!!!
